The Reef & The Craft
Ero una piccola creatura nel cuore
Prima di incontrarti,
Niente entrava e usciva facilmente da me;
Eppure quando hai pronunciato il mio nome
Sono stata liberata, come il mondo.
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti.
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri.
Stupidamente sono scappata da te;
Ho cercato in ogni angolo un riparo.
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito.
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto.
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto.
Restituendomi
Al tuo abbraccio.
Mary-Elizabeth Bowen
Beltaine - Biscotti a mezzaluna
A cura di Aradia
Biscotti a mezzaluna
Ingredienti:
250gr di mandorle tritate finemente
65gr di farina
125gr di zucchero(grezzo)
2 gocce di estratto di mandorle (io non sempre lo utilizzo)
125gr di burro ammorbidito
1 tuorlo d'uovo
Preparazione:
Mescolate le mandorle, la farina, lo zucchero e l'estratto di mandorle, fino a quando l'impasto non sarà perfettamente omogeneo. Con le mani, lavorate l'impasto dopo avervi unito il tuorlo e il burro; lavoratelo sino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Riscaldate il forno a 160° circa. Con piccoli pezzi d'impasto formate delle mezzelune e poneteli a cuocere su una teglia imburrata e infarinata per circa 30 min.
Servite con la crema di vaniglia.