Desidero recensire questo erbario fatto particolarmente bene. In che senso è “fatto bene”? Cercavo da molto tempo un testo che non fosse un manuale di botanica. Non sono un’erborista e non ho intenzione di curare gli altri, ma credo che un buon erbario sia utile anche solo per farsi una tisana. Sono tante infatti le cose da conoscere: quali parti usare, la scelta del come assumerle, il dosaggio… Inoltre, se si decide di raccogliere le erbe in proprio, spesso ci si può anche sbagliare, confondendo una pianta per un’altra.
Trovo questo libro buono perché è completo, chiaro, esaustivo e molto preciso. Per ogni pianta c’è la foto più il disegno delle singole parti, viene indicata la famiglia, e anche i nomi comuni e i nomi locali; importante che si specifichi dove la si può trovare, come si raccoglie e come si conserva.
Inoltre per ogni pianta c’è la sezione dedicata al suo utilizzo pratico: vi sono indicate le proprietà, l’uso esterno, l’uso interno, con specifiche sulle varie parti se hanno funzioni differenti. C’è una introduzione molto interessante in cui si spiegano le nozioni base sull’utilizzo: come si pesano, come si misurano, e soprattutto come ottenere i preparati base: decotti, infusi e tinture. C’è anche un utile dizionario per chi è alle prime armi.
Interessante la sezione dedicata alle piante velenose, che vengono trattate a parte. Inoltre, utilissima la parte finale, con le spiegazioni per preparare distillati e confetture.
Insomma, si tratta di un manuale pratico ma al tempo stesso approfondito, che vale la spesa e la “fatica” di doverlo ordinare (difficilmente lo si trova in libreria). Ne esisteva la precedente versione, Erbe medicinali, aromatiche, cosmetiche del 1976. Ho avuto la fortuna di mettere le mani anche su quello subito dopo essermi presa questo, e in effetti questo libro è proprio tratto da esso. Se lo avete, tenetevelo stretto: sono perfettamente equivalenti.
Aster
Scoprire Riconoscere Usare le Erbe,
Umberto Boni - Gianfranco Patri
Fabbri Edizioni
Euro 28,00
