The Reef & The Craft

Ero una piccola creatura nel cuore 
Prima di incontrarti, 
Niente entrava e usciva facilmente da me; 
Eppure quando hai pronunciato il mio nome 
Sono stata liberata, come il mondo. 
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti. 
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri. 
Stupidamente sono scappata da te; 
Ho cercato in ogni angolo un riparo. 
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito. 
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto. 
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto. 
Restituendomi 
Al tuo abbraccio. 

Mary-Elizabeth Bowen

LITHA - ZUCCHINE AROMATICHE

Zucchine aromatiche<br>  <br>

Ingredienti: <br>
1kg di zucchine piccoline<br>
3 cipolline bianche    <br>
Timo        <br>
Maggiorana        <br>
5 spicchi d'aglio       <br>
2 bicchieri di aceto di vino bianco    <br>
2 bicchieri di olio extravergine     <br>
sale             <br><br>
Lavorazione:             <br>
Pulite sia le zucchine che le cipolline, tagliate a rondelle le zucchine e mettete il tutto a cuocere in un tegame largo; unite al tutto le erbe, l'olio, l'aceto, l'aglio tritato, e 30 gr di sale. Fate cuocere per 5/6 minuti. Quando sar&agrave; raffreddato mettete nei vasetti di vetro e fate riposare in luogo buoi e fresco per circa 7 gg; consumare entro un mese.