Ero una piccola creatura nel cuore
Prima di incontrarti,
Niente entrava e usciva facilmente da me;
Eppure quando hai pronunciato il mio nome
Sono stata liberata, come il mondo.
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti.
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri.
Stupidamente sono scappata da te;
Ho cercato in ogni angolo un riparo.
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito.
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto.
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto.
Restituendomi
Al tuo abbraccio.
Mary-Elizabeth Bowen
Zucchine aromatiche<br> <br>
Ingredienti: <br>
1kg di zucchine piccoline<br>
3 cipolline bianche <br>
Timo <br>
Maggiorana <br>
5 spicchi d'aglio <br>
2 bicchieri di aceto di vino bianco <br>
2 bicchieri di olio extravergine <br>
sale <br><br>
Lavorazione: <br>
Pulite sia le zucchine che le cipolline, tagliate a rondelle le zucchine e mettete il tutto a cuocere in un tegame largo; unite al tutto le erbe, l'olio, l'aceto, l'aglio tritato, e 30 gr di sale. Fate cuocere per 5/6 minuti. Quando sarà raffreddato mettete nei vasetti di vetro e fate riposare in luogo buoi e fresco per circa 7 gg; consumare entro un mese.