The Reef & The Craft
Ero una piccola creatura nel cuore
Prima di incontrarti,
Niente entrava e usciva facilmente da me;
Eppure quando hai pronunciato il mio nome
Sono stata liberata, come il mondo.
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti.
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri.
Stupidamente sono scappata da te;
Ho cercato in ogni angolo un riparo.
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito.
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto.
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto.
Restituendomi
Al tuo abbraccio.
Mary-Elizabeth Bowen
LUGHNASADH - GRANO AL TONNO, MOZZARELLA E POMODORINI PACHINO
Grano al tonno, mozzarella e pomodorini pachino<br> <br>
(Ingredienti per 4 persone)<br><br>
300 gr di grano;<br>
200 gr di pomodorini pachino <br>
250 gr di tonno all'olio extra vergine d'oliva;<br>
200 gr di mozzarella o formaggio a piacere; <br>
un paio di cucchiai d'olio extra vergine d'oliva (almeno 4 se si usa il tonno al naturale);<br>
olive bianche o nere a piacere;<br>
foglie di basilico;<br>
sale q.b.<br><br>
Lavorazione: <br>
Lessate il grano in una casseruola, meglio se con una pentola a pressione. Si risparmia un pò di tempo. Da parte lavate il basilico ed i pomodorini pachino tagliandoli a piccoli dadini.<br>
Unite infine ai pomodorini e al basilico, il tonno, la mozzarella o il formaggio tagliati a tocchetti, le olive, l'olio e il sale.<br>
una volta lessato il grano aspettare che si raffreddi e unire gli ingredienti.