The Reef & The Craft

Ero una piccola creatura nel cuore 
Prima di incontrarti, 
Niente entrava e usciva facilmente da me; 
Eppure quando hai pronunciato il mio nome 
Sono stata liberata, come il mondo. 
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti. 
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri. 
Stupidamente sono scappata da te; 
Ho cercato in ogni angolo un riparo. 
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito. 
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto. 
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto. 
Restituendomi 
Al tuo abbraccio. 

Mary-Elizabeth Bowen

LUGHNASADH - PANE CASERECCIO

Pane Casereccio<br>  <br>

Ingredienti per 4 persone:<br>
500 gr di farina<br>
25 gr di lievito di birra (quello in panetti) <br>
Acqua tiepida (quanta ve ne richiede la farina)<br>
Un pizzico di sale<br><br>
Lavorazione: <br>
Formate una fontana di farina,unitevi il lievito e l'acqua tiepida, lavorate e quando l'impasto sar&agrave; omogeno ponete in un recipiente di coccio (ove possibile) e lasciate lievitare in luogo caldo per circa 6 ore (l'impasto deve raddoppiare di volume)