The Reef & The Craft

Ero una piccola creatura nel cuore 
Prima di incontrarti, 
Niente entrava e usciva facilmente da me; 
Eppure quando hai pronunciato il mio nome 
Sono stata liberata, come il mondo. 
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti. 
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri. 
Stupidamente sono scappata da te; 
Ho cercato in ogni angolo un riparo. 
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito. 
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto. 
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto. 
Restituendomi 
Al tuo abbraccio. 

Mary-Elizabeth Bowen

LUGHNASADH - TORTA D'ORZO

Torta d&rsquo;orzo<br>  <br>
<b>Ingredienti:</b> <br>

250gr di farina <br>
200ml di latte (avena, riso, soia) <br>
3 cucchiai d&rsquo;orzo solubile  <br>
100gr di zucchero di canne  <br>
30gr di olio di mais <br>
1 bustina di lievito in polvere

 


<br><br>

<b>Preparazione:</b><br>
In una ciotola unite la farine, il lievito ed un cucchiaio di orzo solubile. Fate bollire il latte e aggiungete lo zucchero e il restante orzo. Fate intiepidire e unite l&rsquo;olio. Unite quindi il liquido alla farina e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Cuocete in una teglia imburrata e infarinata a 180° per 20 minuti.