The Reef & The Craft

Ero una piccola creatura nel cuore 
Prima di incontrarti, 
Niente entrava e usciva facilmente da me; 
Eppure quando hai pronunciato il mio nome 
Sono stata liberata, come il mondo. 
Non ho mai provato una così grande paura, perché ero senza limiti. 
Quando avevo conosciuto solo mura e sussurri. 
Stupidamente sono scappata da te; 
Ho cercato in ogni angolo un riparo. 
Mi sono nascosta in un bocciolo, ed è fiorito. 
Mi sono nascosta in una nuvola, e ha piovuto. 
Mi sono nascosta in un uomo, ed è morto. 
Restituendomi 
Al tuo abbraccio. 

Mary-Elizabeth Bowen

MABON - TORTA DI PANE E NOCI

Torta di pane e noci (questa ricetta di solito veniva usata per non buttare il pane ormai raffermo, mi ricorda le merende di mia nonna....)<br>  <br>


Ingredienti:  <br>
500gr di pane raffermo<br>
100gr di gherigli di noci<br>
2 uova  <br>
200gr di miele <br>
1/2l di latte <br>
1 bicchiere di panna <br>
1 bicchierino di nocino <br><br>
Lavorazione:  <br>
Spezzate il pane e lasciatelo ammorbidire nel latte mischiato al nocino. Trascorsi circa 40 minuti aggiungete al composto le uova sbattute e il miele mescolando con cura. Quando l&rsquo;impasto sar&agrave; omogeneo unitevi le noci che avrete frullato con la panna. Verstae iltutto in una tortiera imburrata e spolverata di pangrattato. Cuocete a 200° per circa 30 minuti.